Breitensteinstrasse 21, 8037 Zürich
Breitensteinstrasse 21, 8037 Zürich
Unsere Mission im Indian BBQ ist es, Ihnen durch unsere authentischen indischen Gerichte eine unvergleichliche kulinarische Reise zu bieten.
Unser Restaurant liegt in Zürich Wipkingen, in unmittelbarer Nähe zum Wipkingenplatz und dem GZ Wipkingen, am Ufer der Limmat. Das Haus blickt auf eine lange gastronomische Tradition zurück: Im Jahr 1930 erbaut, wurde das Restaurant «Grüntal» eingerichtet und ist seither in Betrieb. In seiner langen Geschichte von mehr als 80 Jahren hat es unzählige Gäste aus nah und fern bewirtet.
Im Laufe der Jahre wandelte sich die Küche im «Grüntal» von traditionellen Schweizer über europäische bis hin zu asiatischen Spezialitäten. Nun setzt das Restaurant seine kulinarische Reise in Indien fort. Von nun an verwöhnt Sie das Restaurant «Grüntal» als «Indian BBQ» mit der Kochkunst Indiens!
Wir sind stolz darauf, die Tradition des Restaurants fortzuführen. Unser Team wird alles tun, damit Sie sich im «Grüntal» wohlfühlen, und garantiert eine hervorragende authentisch-indische Küche.
Geschäftsführer
Chander Singh Rawat verbindet ein tiefes Verständnis der traditionellen indischen Küche mit zeitgenössischem Stil. Er ist seit über 28 Jahren erfolgreich in der Gastronomie tätig. Bevor er nach Europa kam, lernte er bei Meisterköchen in Delhi. Seine erste Anstellung in Europa führte ihn nach Deutschland, wo er erstmals als Chefkoch Fuss fassen konnte. Später zog er in die Schweiz, wo er in Zürich und Umgebung in verschiedenen indischen Restaurants mehr als 12 Jahre arbeitete. Seit 2021 führt er mit dem Indian BBQ sein eigenes Restaurant.
Für Gruppen über 8 Personen und Veranstaltungsanfragen bitten wir Sie, das Kontaktformular auszufüllen oder uns direkt anzurufen, um Ihre Wünsche optimal zu erfüllen!